BỘT GỪNG

Nguồn gốc:

Gừng (tên khoa học: Zingiber officinale) là cây thân rễ thuộc họ Gừng (Zingiberaceae), được trồng phổ biến ở châu Á và nhiều nước nhiệt đới. Thành phần dược tính chính trong gừng là gingerol, shogaol, zingerone – mang lại mùi thơm cay nồng và tác dụng sinh học mạnh. Bột chiết xuất gừng được sản xuất từ thân rễ gừng tươi hoặc khô, qua quá trình sấy phun sương, nghiền, chiết hoạt chất và cô đặc thành bột.
Hình dạng:

Bột chiết xuất gừng có màu vàng nhạt đến vàng nâu.
Công dụng:

Hỗ trợ tiêu hóa, kháng viêm – giảm đau, tăng cường tuần hoàn máu, tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa
Ứng dụng:

thực phẩm – đồ uống, thực phẩm chức năng, dược phẩm, mỹ phẩm