BỘT VỎ CAM

Nguồn gốc:

Vỏ cam (Citrus sinensis, Citrus reticulata,…) là phụ phẩm giàu dinh dưỡng sau quá trình chế biến nước cam. Vỏ cam chứa nhiều flavonoid (hesperidin, naringin), tinh dầu cam (d-limonene), vitamin C và pectin. Bột chiết xuất vỏ cam được tạo ra bằng cách sấy khô vỏ, nghiền nhỏ, chiết tách hoạt chất rồi cô đặc thành bột mịn.
Hình dạng:

vàng sáng đến vàng nâu, đôi khi có thể hơi cam hoặc cam sáng, tùy thuộc vào loại cam và quy trình sản xuất
Công dụng:

Hô trợ tiêu hóa, giảm cholesterol máu, kháng viêm – kháng khuẩn, làm đẹp da
Ứng dụng:

thực phẩm – đồ uống, thực phẩm chức năng, dược phẩm, mỹ phẩm